ΣΕΛΙΝΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ

Πώς καταναλώνεται το βιολογικό σέλινο Το βιολογικό σέλινο καταναλώνεται ωμό ή μαγειρεμένο και χρησιμοποιείται τόσο ως λαχανικό όσο και ως αρωματικό σε πολλές συνταγές.

Ωμό

• Σε σαλάτες (κομμένο σε φέτες ή κυβάκια)

• Ως σνακ σε στικς με ντιπ ή χούμους

• Σε χυμούς λαχανικών (π.χ. juice αποτοξίνωσης)

• Σε smoothies με μήλο & λεμόνι

Μαγειρεμένο

• Σε σούπες και ζωμούς

• Σε λαδερά φαγητά

• Σε κοκκινιστά και μαγειρευτά με κρέας

• Σε όσπρια (φακές, φασόλια)

• Σε παραδοσιακά πιάτα όπως φρικασέ

Φύλλα σέλινου

• Ψιλοκομμένα ως αρωματικό σε σαλάτες

• Σε σάλτσες και μαρινάδες

Χρήσιμες συμβουλές

• Πλύνετε καλά πριν τη χρήση

• Διατηρείται στο ψυγείο σε σακούλα τροφίμων

• Κόβεται λίγο πριν την κατανάλωση για καλύτερη φρεσκάδα